Weitere Leistungen

Weitere Leistungen

Ergänzend zu unserem hochwertigen Speisenangebot bieten wir Ihnen weitere Dienstleistungen an. Im Business-Catering haben sich Tagungen und Messecatering als Schwerpunkte herauskristallisiert. Die Showküche und ganz neu die Performance-Küche sind weitere spannende Angebote. Die Konzeption und Ablaufsteuerung von Veranstaltungen sowie die Beratung rund um das Thema „Bio“ runden unser Konzept ab. 

Messecatering

Unser Full-Service-Cateringangebot umfasst die komplette Standversorgung von 30 bis 120 Sitzplätzen in Ihrem eigenen Messerestaurant! Präsentieren Sie ein besonderes Angebot, an das Ihre Gäste sich gerne erinnern: Frisch belegte Brötchen, ein hochwertiges Mittagessen und vor Ort gebackener Kuchen! Unser erfahrener Service serviert Kaffeespezialitäten und ausgesuchte Getränke. Gerne beraten wir Sie im Vorfeld und stimmen alle Details mit Ihrem Messebauunternehmen exakt ab. Genießen Sie Ihren Messeauftritt in 100 % Bio-Qualität!
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Tagung
Bei einer Tagung kommt es vor allen Dingen auf einen flotten, aber zurückhaltenden Service an. In den Pausen zwischen den einzelnen Arbeitseinheiten verpflegen wir Sie und Ihre Gäste mit unseren hochwertigen Speisen und Getränken in Bio-Qualität. Je nach Wunsch, Budget und Bedarf liefern wir vom Frühstückscroissant bis zum Abendbüfett alles, was Sie für einen erfolgreichen Tagungstag benötigen. 
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Veranstaltungs-
management
Burg, Schloss, Wasserwerk, Firmenproduktionshalle, Foyer, Wohnzimmer, private Küche: Zeigen Sie uns Ihren Veranstaltungsraum. Wir planen den Rest! Gerne als Rundum-sorglos-Variante vom Garderobenständer bis zum Weinkühler, vom Jubiläumsbüfett bis hin zur Liveband. Die detaillierte Planung aller Veranstaltungskomponenten liegt uns besonders: von der Vorplanung bis zur (auf Wunsch minutengenauen) Durchführung. Abbau inklusive.
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Beratung

In den letzten 15 Jahren hat Inhaber und Kreativchef Matthias Carl neben technischen und logistischen Lösungen auch in den Bereichen Rezepturentwicklung und Speisenkreation Erfahrung und Know-how im Bereich der Bio-Lebensmittel gesammelt. Für Gründerinnen und Gründer aber auch bereits etablierte Unternehmen in diesem auch wirtschaftlich sehr anspruchsvollen Bereich bietet Matthias Carl Unterstützung als Coach und Berater an.
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Showküche
Seit 2011 ist Matthias Carl auch als Showkoch im Einsatz. 
Messe, Kochevent, Privatveranstaltung: Gerne setzen wir Sie und Ihr Produkt in geschmackvolles Licht und sorgen für ein einprägsames Veranstaltungshighlight! Abgestimmt auf Ihr Veranstaltungsthema bieten wir Ihnen unterhaltsame und informative Themen rund um das Thema Bio-Küche. Auf Wunsch kümmern wir uns auch um die gesamte Hardware, also Küchentechnik, Licht und Ton. Und natürlich um die Speisen in 100 % Bio-Qualität!
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Performance-Küche
Wir kochen direkt in der Location!
Durch unsere Vor-Ort-Küchenlösung bringen wir eine mobile Küche direkt mit zum Veranstaltungsort. Wenn Sie möchten, bauen wir diese Küche nicht neben, sondern direkt in der Location auf und „performen“ die Küchenaktion direkt vor den Augen Ihrer Gäste. Inklusive kleiner Showeinlagen aus unserem Showkochprogramm. Fragen Sie dieses Zusatzangebot gerne im Rahmen Ihrer geplanten Veranstaltung mit an!
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